仔細檢查當地雜貨店貨架上幾乎任何物品的標籤,您可能會看到一些看似複雜的化合物,從防腐劑到增味劑到乳化劑到染料等等。在全球範圍內,越來越多的消費者更喜歡天然的成分來源或“乾淨”的標籤,這兩個優點可以吸引最挑剔的購物者。
隨著對更透明和“更清潔”標籤的需求增加,使我們必須認真考慮,即使最細微的新配方也可能影響品牌的聲譽。去除TBHQ、BHT、BHA,甚至 PHO 等成分可以顯著影響產品的感官特性和保鮮期。凱明提供從加工和包裝到功能性成分的各種有效解決方案,有效地為世界各地的高價值品牌提供保障。
在2017年,我們可追溯的植物成分供應鏈不斷使我們的食品技術組合贏得客戶的信任。凱明推出了新的國內種植的,經過認證的有機迷迭香萃取物,以滿足對不斷增加的有機產品需求。我們的有機迷迭香系列有各種濃度的液態和乾型。新的有機產品是我們的超長保鮮期產品組合中的一個重要補給,該產品組合中就包括有機緩衝醋,這使凱明可以滿足業內的有機食品安全和抗氧化劑的需求。
凱明認識到這個年復一年不斷增長的全球趨勢,因此加大了對我們的植物萃取物成分系列產品的投入。當凱明和整個市場正在逐步淘汰傳統的、但不太理想的化學添加劑,並發展可持續的、使用植物製成的替代品時,我們看到了未來幾年在食品技術上的一個重大機遇。